Azərbaycan qədim kulinariya (aşpazlıq) ənənələrinə malik bir ölkə olaraq nəinki dadlı və parlaq milli yeməkləri ilə seçilir, həm də digər ölkələrin və xalqların mətbəxinə yaxşı bələddir.

Odur ki, kulinariya diplomatiyası tədbirləri ilə zəngin olacağını vəd edən oktyabr, Ukraynanın Azərbaycandakı Səfirliyi üçün tematik qastronomiya festivalı - Balıq Festivalı ilə başladı. Festival Xəzər dənizinin mənzərəli sahilində baş tutdu və dəniz məhsullarından hazırlanan yeməkləri ilə məşhur olan bir sıra ölkələrin diplomatik şöbələrini bir araya yığdı.

Səfirlik, "Mama nakormila" Ukrayna mətbəxi restoranı ilə birgə kulinariya irsimizi əks etdirən iki dəniz məhsullarından hazırlanan yemək təqdim etdi. Xüsusilə, Festivalın ziyarətçiləri istənilən Ukrayna şənliyinin parlaq qəlyanaltısını olan – kartof və soğan ilə siyənəyi, həmçinin qızardılmış Ukrayna qara çovdar çörəyi tikələri ilə birlikdə təqdim olunan ənənəvi Odessa forşmakını dadmaq imkanı əldə etdilər. Bu yeməklərin «mirvarisi», qonaqlara təklif olunan nəfis bir Ukrayna zəncəfil-bal araq qədəhi oldu.

Dadlı bayramın təşkil olunmasında Azeri Home Chef 2.0 kulinariya birliyinə və şəxsən Fakhranda Hasanzadeh, həmçinin Aleksey Kuchmenko və Tatyana Parfeniuk şəxsində Mama nakormila Ukrayna mətbəxi restoranına və "Ukrayna Məhsulları" şəbəkəsinə, xüsusilə Vaqif Ağayevə və Hemid Cavadov təşəkkürlərimizi bildiririk.