Азербайджан, як країна з давніми кулінарними традиціями, не тільки відрізняється смачними та колоритними національними стравами, але й добре розуміється на кухні інших країн та народів. 

А тому жовтень, який обіцяє бути багатим на заходи кулінарної дипломатії, розпочався для Посольство України в Азербайджанській Республіці з тематичного гастрофестивалю - Фестивалю риби. 

Фестиваль пройшов на мальовничому березі Каспійського моря та зібрав дипломатичні відомства низки країн, кожна з яких славиться своїми стравами з морських дарів. 

Посольство спільно з рестораном української кухні "Мама накормила" презентувало дві морські страви нашої кулінарної спадщини. Зокрема, відвідувачі Фестивалю мали можливість скуштувати колоритну закуску до будь-якого українського свята - оселедець з картоплею та цибулею, а також традиційний одеський форшмак, який подавався разом з житніми українськими грінками з чорного хлібу. 

«Родзинкою» кожної страви стала чарочка вишуканої української імбирно-медової горілки, якою пропонувалося насолодитися гостям Фестивалю. 

Щиро дякуємо за організацію смачного свята кулінарній спільноті Azeri Home Chef і особисто Фахранді Гасанзаде, а також ресторану української кухні Мама Накормила в особі Олексія Кучменко і Тетяни Парфенюк та мережі українських продуктів “Ukrayna Məhsulları”, зокрема Вагіфу Агаєву і Гяміду Джавадову.

Окрема подяка Заслуженній артистці України Риммі Шаповаловій та її учениці Севіль Асадуллаєвій, які прикрасили свято причудовим і теплим виконанням українських пісень.